Baristický kurz Basic

Martin Smolný

Coffee & Cocktail Academy

Kurz vede zakladatel koktejlové kavárny MARTINI'S Pardubice a akreditovaný lektor České barmanské asociace Martin Smolný

INFORMACE

Požadovaný počet absolventů 15 osob

Cena kurzovného je 2000,-Kč (cena je uvedena bez DPH)

Každý absolvent má možnost si stáhnout výukové podklady na internetových stránkách v PDF

DOPORUČENÍ: KAŽDÝ ÚČASTNÍK BY MĚL MÍT S SEBOU 1,5L NEPERLIVÉ VODY A DBÁT NA PITNÝ REŽIM!

Kurz je jednodenní (cca 8:00 - 15:00 hodin)

Jednodenní kurz je zaměřen na seznámení se s profesionálním dvoupákovým kávovarem, druhy kávomlýnků a jejich nastavením. V praxi se absolventi naučí připravit espresso a základní kávové speciality vycházející z espressa

Během teoretické výuky se absolventi seznámí s historií vzniku kávy, druhy káv a způsoby pražení

Každý den je plánovaná přestávka na oběd

Celý kurz je postaven na mnohaletých praktických zkušenostech lektora

Absolventi obdrží certifikát o absolvování kurzu v českém a anglickém jazyce

Kurz je určen pro studenty odborných škol s gastronomickým zaměřením

PO ABSOLVOVÁNÍ TOHOTO KURZU DOPORUČUJEME ABSOLVOVAT POKRAČUJÍCÍ KURZ CLASSIC, KDE SE SEZNÁMÍTE JAK ŠLEHAT MLÉKO A PŘIPRAVIT LATTÉ MACCHIATO, ESPRESSO MACCHIATO, CAPPUCCINO ...

Na kurzu pracujeme výhradně s prémiovou kávou MS coffee blend, kterou po předchozí objednávce lze zakoupit

Kontaktovat lektora