Baristický kurz Classic

Martin Smolný

Coffee & Cocktail Academy

Markéta Smolná

Coffee & Cocktail Academy

Kurz vedou zakladatelé koktejlové kavárny MARTINI'S Pardubice Martin Smolný společně se svojí manželkou Markétou Smolnou

INFORMACE

Požadovaný počet absolventů 12 osob

Cena kurzovného je 2 700,-Kč (cena je uvedena bez DPH)

Každý absolvent má možnost si stáhnout výukové podklady na internetových stránkách v PDF

DOPORUČENÍ: KAŽDÝ ÚČASTNÍK BY MĚL MÍT S SEBOU 1,5L NEPERLIVÉ VODY A DBÁT NA PITNÝ REŽIM!

Kurz je rozvržen do 2 dnů (cca 8:00 - 15:00 hodin)

Kurz je zaměřen na nezbytné znalostní základy každého, kdo připravuje kávu (espresso, cappuccino …) nejen v gastronomických provozovnách. Frekventanti kurzu si osvojí principy každodenní péče o kávovar, kávomlýnek, přípravy espressa a tréninku šlehání mléčné pěny pro latté macchiato, espresso macchiato, cappuccino ...

Každý den je plánovaná přestávka na oběd

Celý kurz je postaven na mnohaletých praktických zkušenostech lektora

Absolventi obdrží certifikát o absolvování kurzu v českém a anglickém jazyce

Kurz je určen pro studenty odborných škol s gastronomickým zaměřením

Na kurzu pracujeme výhradně s prémiovou kávou MS coffee blend, kterou po předchozí objednávce lze zakoupit.

Kontaktovat lektora